• پروفسور تونی آلن مفهوم #آب_پنهان را برای اولین بار در سال ١٩٩٣ مطرح کرد تا توجه جهانی را به میزان آبی که در مبادلات محصولات #کشاورزی وغذایی بین کشورهای جهان جابجا می‌شود، جلب کند. او در سال ۲۰۰۸ جایزه #آب استکهلم را بابت این مفهوم کلیدی دریافت کرد. https://www.instagram.com/p/BLcUbMRjRi۷/

  • تولید یک کیلوگرم #گوشت به حدود از ۱۵۵۰۰ لیتر #آب نیاز دارد. با این میزان آب می‌توان ۳۸۵ بار دوش گرفت! یک تکه گوشت استیک ۳۰۰ گرمی به اندازه ۱۶ کیلوگرم سیب زمینی #آب مصرف می‌کند. با مصرف کمتر گوشت هم می‌توان در کاهش #مصرف_آب سهیم شد. #آب_پنهان

  • #آب_پنهان چیست؟ مجموع حجم آبی که در مراحل مختلف تهیه، تولید و ارائه یک محصول (غذا، کالا، انرژی یا خدمات) به صورت مستقیم یا غیرمستقیم استفاده می‌شود، برابر با آب پنهان (نهفته) یا #آب_مجازی آن محصول است. با انتخاب محصولاتی با آب پنهان کمتر می‌توان به کاهش #مصرف_آب کمک کرد.